シルクのイースターランチ

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友達のお誘いで5月3日のランチをミラコスタのシルクロードガーデンのイースターランチをいただきました。

先ずは
季節の前菜の盛り合わせ(3枚目)。
鶉の卵はイースターなので。
小さなスプーンの上には甘いジュレに隠れてすももの蜜煮(確か)。

蓋付きの入れ物の中に鯛と菜の花の玉子スープ。

帆立貝の葱生姜蒸し 豚フィレ肉の唐揚げ マスタードソース添え

帆立貝は緑色の帽子に見立てた焼売の皮の中に。

海老とアオリイカと季節の野菜の炒め 桜海老風味

相方用に準備してくれたのは海老抜きです。

アサリと筍の炒飯

この炒飯だけで1食にしてもいいくらい好みの味でした。


前期メニューなので、今回の記事の内容の提供は終了しています。

デザートが入りきらなかったので続きます。

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