テーマ:ディズニーランドホテル

サニーデライト

10月のカンナのサニーデライトです。 前菜は 砂肝 イタリア産のピーマン オリーブ アヒージョスタイル 湯葉にさつまいものピュレ(中にもドライフルーツ) 2種類の魚のマリネ 野菜のマスタード和え 生麩 醤油麹 大根おろし 銀杏 今月は前菜の内容変更ありません。 さつまいものスープ スープには豆乳も入…
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9月のサニーデライト

9月のサニーデライトです。 アペタイザーメドレー 右から、生麩 醤油糀大根のサルサソース 銀杏を添えて ニシン 湯葉に包まれたさつまいものピュレ ドライフルーツ入り チキンのラップロール チャツネ アップルビネガーのソース 野菜は甘酢漬け 珍しく相方と全部一緒。 本日のスープ ゴボウのスープ 湯葉玉と万…
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ハイチュウ 発売40周年記念 限定商品

ランドホテルのショップで偶然見つけたお菓子です。 16人の大人数で飲み会の時に皆で1つずつ分けあってもまだ余ってる…。 まだ2つしか私も食べてないしね。 飲み会で1人が「知ってる!! これ800円以上するんだよね!!」と。 職場でも「Twitterで見ました」って言う人も。 まだ全種類食べてないけど、あげ…
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今月のサニーデライト

今月のサニーデライトです。 アペタイザーメドレーですが、私と相方の好き嫌いにそれぞれ対応したものになってるので、どれが正規メニューなのやら。 更に先月のメニューと一部重なるからチェンジしてくれたそうで。 とりあえず右端の牛タンのだけは二人共通なのでこれは今月のでしょう。 あと、左端のエビのもたぶん。 枝豆の冷製豆…
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デザート

シャーウッドのデザートです。 雅涼群舞をモチーフにしたデザートがいくつも。 たこ焼きのように見えるシュークリーム。 シェフに作ってもらうデザートはラムネアイスに綿飴と金平糖が。 黒糖のパンナコッタは黒蜜ときな粉をかけて。
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シャーウッドで食べた物

シャーウッドで食べた物です。 ノンアルコールドリンクも頼みました。 パチパチ音がするんですよ。 パンもお祭り仕様のものが幾つか。 たこ焼きとかチョコバナナモチーフのが食べたくって、食べれて良かった♪
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7月のサニーデライト

スマホの修理も入って、漸くアップできる。 修理中、うっかりメニューの説明の文章を消してしまうと言うミスもしてしまったんですが…。 デザートはとうもろこしのロールケーキ。 ケーキ自体からとうもろこしの味が。 ケーキのソースにもとうもろこしが使われてて、とうもろこしだらけ。
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6月のサニーデライト

6月のサニーデライトです。 アペタイザーメドレー 本日のスープはグリーンピースの冷たいスープ。 でも私のはコンソメスープに変更。 本日の魚のポワレと国産ポークロインのグリル 醤油麹のソース 彩野菜 桜海老とチアシードの餡 雑穀のご飯 炭塩が付いてきました。 バラとチェリーのロールケーキ …
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サニーデライトのデザート

サニーデライトのデザートです。 紅茶とホワイトアスパラガスのロールケーキ なんとなくクリームからアスパラガスの味がしました。 でもアスパラガス入りと知らなければ気付かないくらい。 周りの茶色のゼリー状のが紅茶味。 紅茶はアールグレイでした。 ばあとが誕生月なのをカンナのキャストさんも把握してたらしく(毎年花でお祝いしてたので…
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サニーデライト

今月のサニーデライトです。 アペタイザーメドレーのエビ料理は野菜のテリーヌに相方のはチェンジされました。 スープの味はなんだっけ? 本日の魚のポワレ ホロホロ鳥のグリル 粒マスタードソース 彩り野菜と木の芽と生姜の餡 雑穀のご飯 魚も忘れた。 今月は一切メモしてないんです。 ソースが諸味味噌だった…
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サニーデライト

今月のサニーデライトです。 前菜は左から エビのグリル サルサソース 豆乳のブラマンジェ イチゴのビネガーソース 生ハム オイルサーディン セミドライトマトとグリーンカレー 鶏肉の春の煮凝り 豆乳のは知らなければイチゴの豆乳プリン。 生ハムは固いのが刺さってました。 グリーンカレーは後味が辛い。 アス…
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3月のサニーデライト

今頃ですが、3月に食べたカンナの土日のランチ「サニーデライト」です。 前菜は タコのテリーヌ カリフラワー入り自家製豆腐 アオリイカのカラスミあえ 麩のトースト 鴨の股肉をのせて 白いんげん豆とキャベツのスープ メインの魚はカラスガレイ 梅ソース 野菜につけるゴマ味噌→昆布出汁に変更してもらいました。 …
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シャーウッドガーデン おまけ2

窓際の席だったので、アナトーニとツムツムのエルサとアナがシャーウッドガーデンを窓越しに眺めたり…。 3組のエルサ&アナ姉妹の天辺に立つマレさんとか、更に割り込むアヒルとか…。 ケーキ3枚は一眼レフで撮影したバージョンです。
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シャーウッドガーデン デコレーション

食べ物の周りに飾られているデコレーションです。 お花も飾られてましたが、スマホに画像がない!! エルサをテーマにした色合いの花と、アナをテーマにした色合いの花がありました。 1月の段階で、イベント人気が凄くて平日でも予約でいっぱいだと、顔見知りのキャストさんが言ってました。 きっと20日まで大忙しでしょうね…
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シャーウッドガーデン 2

今日は料理を。 ツイストのパンはエルサの三つ編み!!とアナ雪ファンの友達が言ってたけど、正解? アナ雪メニューはあちこちにあったんですが、壁際のメイン料理にたくさんのゲストが群がって…。 人のいない点心をとりあえず取ってきました。 ビュッフェって、好きなものだけ取るものなのに、いつもどこでも、一列に並んで欲…
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シャーウッドガーデン

あともう5日で終わってしまう『フローズンファンタジー』。 1月31日に大のアナ雪好きの友人達と相方と4人でシャーウッドガーデンのランチヴュッフェに行ってきました。 とりあえず、スイーツのあれこれ。 ホールケーキはエルサとアナをイメージしたものが。 オラフはエクレア。 シェフが用意してくれるスイーツは最…
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サニーデライト

2月のサニーデライトです。 アペタイザーメドレー 右から 砂肝とマッシュルームのコンフィ 豆乳とあしたばのブラマンジェ タコのマリネ つぶ貝と金柑のコンポート 1月のと一部被りますが、どれも美味しくいただきました。 本日のスープ 野菜のスープ ビーツと湯葉玉 優しい味のスープでした。 具の湯葉…
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サニーデライト

今月のカンナのサニーデライトです。 前菜は左から 砂肝とマッシュルームのコンフィ 豆乳のブラマンジェ ヒアルロン酸のジュレ あしたばのピュレ(?) ←ブラマンジェと聞いて身構えて食べてみたら、固めたらほぼ豆腐…。 タコのマリネ ニンジンやセロリも共に 湯葉豆腐、オリーブ、岩手の地鶏 スープは野菜のスープ。 具…
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12月のサニーデライト

今月のカンナのランチ、サニーデライトです。 前菜は先月のと目立っては違わない感じ。 でも、右から2皿目の里芋と鶏肉は違うか。 左からエビのカクテル、胡瓜と鴨肉の和え物、里芋と鶏肉、サーモンのたたきに山椒を和えた物。 スープは牛蒡。 牛蒡がちゃんと自己主張してます。 魚料理のソースを今回もチェンジ。 ベース…
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11月のサニーデライト

12月も半ばを過ぎてから先月のカンナのランチの記事を<(_ _*)> メニューは1枚目を参照していただくとして、『サニーデライト』は11月から平日のみの提供となった『デイブリーズ』の替わりに土日祝のランチメニューとして登場したコースメニューです。 お値段がデイブリーズより高くなった分、前菜の品数が増え、スー…
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ランドホテルのクリスマスツリー

ランドホテルのクリスマスツリーです。 ショップの入り口横に今年もツリー。 飾り付けも変わらない。 カンナの入り口横にもクリスマスツリー。 S氏が隠れミッキーを今年も仕込んだそうな(笑)
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ランドホテルで

ああーっ、ハロウィンネタアップし損ねてたのがヽ(´Д`;)ノー ランドホテルの鏡の中に今年もゴーストがいました。 ギラと静(しず)が記念撮影。 鏡の前にはカボチャの飾りも。
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10月のデイブリーズ

鶏胸肉と野菜の湯葉包み 松の実のチリソース 紫芋と豆乳のスープ 湯葉に包まれた野菜は赤いのがビーツ、黄色いのは蕪でヨーロッパの品種(名前を教えてもらったけれど覚えきれず…)。 赤い方が味は濃いめ。 好みは蕪の方でした。 本日の魚のポワレとポークロインのグリル 生姜と九条葱のサルサ 彩り野菜 茸の香る餡 雑…
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9月のデイブリーズ

きゃあー、9月のデイブリーズのレポをしてませんでしたぁ。 メニュー説明は飛ばしてしまおう人( ̄ω ̄;) 相方のブログにも一眼レフ撮影分のがアップされてるので品名を知りたい方はそちらを御覧いただければm(__)m もろみ味噌を野菜とかに好みで付けて食べるんでしたが、私のはワイン塩で。 おまけにミゲルズで食べた…
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デイブリーズの平日限定メニュー

カンナで7月から登場した平日限定メニューはトムヤムクン仕立てのカンナオリジナルライスボウル。 魚料理、肉料理、旬野菜、雑穀のご飯のメインと入れ替わりで、ライスボウルは限定20食。 パクチーが私はダメなので相方だけ注文しました。 カレーオイル、コチュジャンオイル、ライムをお好みでかけて、更にお好みでスープを注いでど…
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8月のデイブリーズ

またやってしまったぁ。 8月のメニューを9月の中旬に…。 とりあえずご覧くださっていただければ幸いです。 クラブミートとイエローガスパチョの冷麺 本日の魚のポワレ チキンのブレゼ スウィートチリソース 彩り野菜 もろみ味噌のディップ(私のは変更) 雑穀のご飯と共に トマトとオレンジのロールケーキ …
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被写界深度

Nikon Df + AF-S NIKKOR 58mm f/1.4G ISO:400 F1.4 1/50 被写界深度とは、ピントを合わせた部分の前後のピントが合っているように見える範囲のことです。 被写界深度は絞り値(F値)、レンズの焦点距離、撮影距離(被写体とカメラの間の距離)で決まります。 レンズの絞り値が小さくな…
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デイブリーズ

鯵のマリネ シトラスゼリーを添えて ポテトとオニオンの冷製スープ シトラスゼリーはレモンとグレープフルーツのソースという感じ。 生姜の風味が野菜を食べるとほんのり口の中に広がりました。 スープの上に小松菜のソースとひまわりの種が。 本日の魚のポワレ 仔牛のブレゼ ローズマリーソース 旬の野菜 梅と赤紫蘇の…
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